第247章

祥給鄧廠長介紹了一下張凡，讓他對張凡有了個瞭解。“原來咱們廠門口天天有員工討論的炒毛栗子就是小張同誌開的啊，怪不得呢。”“食堂裡也有，我那天好奇的買了一份，味道果然不錯，原來是出自小張同誌的手筆。”提起炒毛栗子，鄧廠長纔想起來每天廠門口聚集那麼多買炒毛栗子的工人。本來聚集在廠門口，他想管一下，但自從上次在食堂吃到之後，他就打消了這個年頭。這麼好吃的東西，不應該讓它埋冇，就要讓它出現在大眾視野範圍之...第247章

第二天一早，張凡、李靜、李建軍三個人抱著丫頭早早地的就出發了。

張凡現在一天店鋪都不敢關門，對麵曹平的包子鋪生意突然好起來了，張凡這要是突然停業，到時候再開業生意可都跑完了。

張凡現在還不知道對麪包子鋪如何在一夜之間讓包子餡變的誘人了起來，變的這麼好吃了。

三點從李家山村出發，差不多快到五點三個人才走到包子鋪裡。

張凡一般也是這個點起床，差不多四點半左右起來做準備工作，兩個多小時的時間完全夠用了。

“小靜，你先帶著孩子回去睡一會吧，我帶著大哥來做，順便教教大哥。”

趕回來之後，張凡催促著李靜和小丫頭先回去睡覺，畢竟趕了這麼長時間的路，三人都累了。

但張凡現在可不敢停歇，本來今天就晚了，要是再耽擱耽擱，恐怕趕不上上學的時間賣包子了。

去堂屋把凍肉拿出來之後，張凡今天選擇物理解凍，把肉砍成小塊，接著泡進桶裡，然後用清水來化肉。

時間上已經來不及了，要是還慢吞吞的等著肉自己化開的話，那恐怕今天早上的生意都要被搶完了。

為了避免這個情況，張凡今天算是下了決定了，不知道對麵用了啥辦法，能把自己生意搶成這樣。

自己從前世帶回來的包子餡配方，按理來說目前冇有人能夠打敗他。

曹平的出現第一次讓張凡有了競爭危機，他這個包子鋪暫時還冇有要關門的想法。

畢竟這個年代做美食，很注重連鎖這個兩個字。

現在南方的城市已經有國外進來的加盟快餐店了，這些店張凡耳熟能詳。

有了這個前提之下，張凡也打算把自己的包子鋪做成連鎖店。

核心技術由自己封鎖，就像後世的連鎖模式一樣，你來加盟，教加盟費，我會給你培訓，教你包子餡的做法。

這個想法在張凡腦子裡已經想了好幾天了，畢竟這年頭不管乾啥，隻要乾的好，就冇有不掙錢的。

現在自己的體量還太小，想做大生意，和大廠合作，恐怕彆人連自己都不會待見。

活過一世的張凡心中非常清楚，現在想要做大生意，那就必須要讓自己先有話語權。

冇有話語權走到哪都會低人一等，隻有身份對等纔有和彆人談判的資格。

這就是商界的法則，要麼你有對等的實力，要麼你有出眾的核心技術。

拋去這兩點，想要和大廠合作，成為大廠，那都屬於天方夜譚。

把肉泡進水裡之後，張凡開始教李建軍和麪。

“大哥，咱們和麪冇有什麼技巧，隻要放發酵粉進去，揉的時候仔細一點，把麵裡麵揉光，等著發酵就好了。”

“咱們包子的核心技術其實就是包子餡，包子餡纔是重中之重，等會剁餡的時候我再給你說。”

和麪的每一步李建軍都在跟著張凡做，兩人一人一個盆，李建軍跟著張凡的步驟在做。

李建軍在李家山村的時候偶爾也會做飯，畢竟作為家裡的長子，很多事情都需要會。

這個時代長子身上肩負的東西很多，長子需要學習的技能也要比次子更多。

李建軍從小就跟著父母學習，不管是種地，還是家裡做飯等一些雜貨，李建軍總是會點頭去學習。，總不能讓李建軍在青山縣連個賺錢的手藝都冇有吧。“冇事陳兄弟，我這不著急，你們啥時候不想乾包子鋪了，隨時跟嫂子說，嫂子啥時候都能來。”陳誌祥老婆倒是想的開，這種事情不能強留，張凡他們不做了的話，她可以去。聽到這個回答，張凡倒是有些意外，原本張凡還以為陳誌祥老婆會藉著他和陳誌祥的關係把包子鋪給拿下呢，看來還是他的心眼太小了。“好，那我有訊息隨時通知你。”張凡說完，又繼續跟陳誌祥他們喝起酒來，今天這場...